焼鳥と酒菜

焼き鳥メニュー


焼鳥盛・・・640円

頂店長 “おまかせ5本 ”

 

味は当店自慢の3種類からお選びください。
・こだわりの<たれ>
・厳選の<塩>
・大人気の<みそ>

 



焼鳥盛・・・1,280円

頂店長 “おまかせ10本 ”

 

味は当店自慢の3種類からお選びください。
・こだわりの<たれ>
・厳選の<塩>
・大人気の<みそ>

 



自家製 辛味噌(からみそ)・・・1皿60円

辛味噌1皿で焼き鳥約5~10本分使えます。



ALL 120円


もも肉

味、弾力、ジューシーさが揃った鶏肉の王道とも言える部位。


かわ

首の皮。パリッと焼き上げた表面とゼラチン質の食感のバランスが◎


つくね

こだわりのふっくらした食感が絶妙。大人気商品♪


ねぎ間

吉川市産の葱を使用。鶏肉の旨味と葱の甘さが大好評。当店人気No.1


ハツ

鶏の心臓。プリプリした歯応えで旨味が濃厚、一度食べればやみつきに♪


砂肝

鶏の胃の筋肉。コリコリした独特の食感でおつまみに最適。


レバー

鶏の肝臓。ねっとりした食感で旨味、甘さが凝縮した通好みの一品。


 

ALL 140円


ももにんにく

ホクホクしたニンニクとモモ肉が相性抜群。ファン急増中♪


やげん軟骨

鶏の胸骨先端にある軟骨。コリコリした食感が大人気。


とんトロ(豚)

豚のかしら+ハラミ脂。こんがりと焼いた脂身は旨味が凝縮してます。


軟骨入りつくね

大人気軟骨入り鶏団子のみを使用。旨味とコリコリ&ふっくら食感が◎


タン塩(豚)

豚のタン。黒胡椒岩塩が肉本来の旨味を引き出します♪


ホルモン(豚)

豚の小腸&大腸。生の新鮮な部位を使っているから臭みもなく旨味が多い!


 

ALL 170円


せせり

希少部位。鶏首肉。モモ肉より脂身が多いが身が締まって弾力があり、噛むほどに味わい深い♪


かしら

豚のハラミ、コメカミ。一度食べたらやみつきになる人急増。鶏肉とは違う旨味が際立ち◎


さえずり

希少部位。鶏の食道。弾力のある食感と独特な味わい。通好みの一品です!


ぼんじり

鶏の尾骨周辺の肉。旨味脂肪に覆われジューシー。とろけるような口当たりが楽しめます。


ささみワサビ塩

鶏で一番柔らかい部位。高タンパク・低カロリー。おろしわさびと旨塩でリピーター続出!


 


酒菜


ALL 320円


たっぷりさっぱり 冷奴


旨辛もやしキムチ


美味しい浅漬


ALL 430円


トマト玉ねぎみじん盛


旨茶枝豆


カリッサクッ ポテトフライ


サメ軟骨 梅水晶


コリ旨 鶏なんこつ唐揚げ


ALL 540円


頂~いただき~ もつ煮


旨塩 下足揚げ


鯵フライ(2枚)


カマンベール&ポテトチーズフライ盛


ぷりぷり タコの唐揚げ


京風だし明石焼き


ソーセージ&チョリソー盛り合わせ


鶏皮おろしポン酢


炙り柔らか焼きいか



ALL 650円


頂 おまかせ 大盛サラダ


頂 野菜たっぷり 大盛焼そば


頂 おまかせ 焼鳥丼


〆の一品


頂おにぎり(1個)・・・270円


ライス(大盛無料)・・・270円


頂つけ麺(大盛無料)・・・870円


 ◆濃厚魚介系鶏つけ麺


 ◆豚骨魚介系旨辛つけ麺


茶そば(さるor温)・・・540円


讃岐うどん(さるor温)・・・540円


頂茶漬け ・・・540円


デザート


頂アイスクリーム・・・320円


頂ママのきまぐれデザート・・・540円



季節の限定品

広島県産 大牡蠣フライ


頂つけ麺【1日限定30食】


濃厚魚介系鶏つけ麺・・・870円(麺大盛無料)


旨い居酒屋でGoogle評価4.3(R2,12現)を叩きだしている大人気焼鳥居酒屋 頂~いただき~。
其処に足を運んだ客の中で噂になっている秀逸の品がある…それが頂つけ麺だ。
店主オリジナルの濃厚かつコクと旨味が凝縮された2種類から選ぶスープと、つるっとのどごしがよく食べ応えのある太麺、しっとりジューシー柔らかチャーシュー、細切ザーサイ、うずら玉等が醸し出す極上のそれは専門店でも真似できない至高の逸品だ。
アルコールも焼鳥も食べずに、つけ麺のみを食して帰るヘビーリピーターもいるとのこと。
つけ麺家 頂~いただき~の極旨つけ麺。是非ご賞味あれ。



豚骨魚介旨辛つけ麺・・・870円(麺大盛無料)


頂店主オリジナル、こだわり抜いた“旨辛”。旨味と辛味の絶妙なブレンドがたまらなく癖になる豚骨魚介系旨辛スープ。

ベース、具材は濃厚魚介系鶏つけ麺と同じで、“旨辛”の秘訣に豚骨、味噌、コチュジャン、豆板醤、ラージャン、野菜などを使用し、輪切り唐辛子を炒めて香ばしさと辛味を付け加えている豚骨魚介系旨辛つけ麺。

食したお客様のリピート率は濃厚魚介系鶏つけ麺をも上回る程、病みつきになる旨さと刺激だ。